曲靖品茶海选自带工作室绝对让你放松给大家科普一下18288-777-030
在生活中，有我们常见的红茶、绿茶、乌龙茶、普洱、花茶等等的一些大类茶。又小到许多茶友没听过的小品种......因此，很多爱茶的小伙伴们就对茶叶归类一直有疑惑或者不知该如何去区分，今天小编就带大家了解下茶叶的种类和所对应的代表茶。看完之后别说不知道了哦！
茶叶种类的区分方法有很多，目前，被广泛认可的区分方式就是按照茶叶的制作工艺和发酵来区分：
六大茶类及代表茶叶
一、 绿茶{属于不发酵}，主要是因为它没有经过任何茶叶的发酵程序，保留了茶叶本身的许多天然物质。
绿茶按照制作工艺大致可以分为以下四个类型：
1、西湖的龙井、碧螺春为{炒青}。
2、黄山的毛峰为{烘青}。
3、滇青、川青为{晒青}。
4、煎茶、玉露为{蒸青}。
二、白茶{属于轻微发酵}，之所谓称白茶，是因为其白色的叶尖以及背面的白色绒毛而取之名称。白茶的工艺非常简单，只需要经过自然萎凋、干燥就可，所以也是天然工艺的一类茶叶。
按照工艺白茶可大致分为以下四种：
1、芽头：白毫银针。
2、一叶一芽：白牡丹。
3、一芽几叶：贡眉。
4、大叶：寿眉。
三 、黑茶{属于后发酵}，也可称为深发酵茶，发酵程度可以可达到80%以上。黑茶又称为神秘而健康的茶，其中渥堆发酵技术是决定黑茶品质的关键技术。