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喝红茶。你知道如何唤醒茶吗？

当我们喝红茶时，我们通常会把茶弄醒。

因为红茶的醒发是所有制茶过程中的重要环节。茶醒充分，泡茶自然顺滑，口感饱满。如果醒酒不够或者醒酒不够，茶汤自然容易褪色，饮用体验差。

那么，红茶怎么醒茶比较好呢？

如何唤醒存放已久的红茶？

狭义的醒茶概念是指泡茶时接水的过程。从广义上讲，醒茶还包括从仓库到冲泡前的醒茶过程。一般来说，红茶冲泡前的醒发时间从半个月到三个月不等。

红茶泡好后，需要了解茶叶的大致情况，以此来决定醒茶的时间，主要包括几个因素：茶叶压制的程度，茶绳的粗老状况。一般来说，压茶程度越高，绳子越粗越老，醒茶的时间越长。

红茶冲泡的醒发过程

在观察红茶外观的基础上，还要在冲泡过程中时刻注意茶叶的受水程度，以叶片是否接受足够的水分为基准。每种茶都有不同的个性，所以无法用具体的时间长短来定义清醒的时间。最好的状态就是看着茶醒了。

基本上

醒酒就是了解茶的过程。先看干茶的状况，再了解茶叶在水中的水分状况，这样可以更好的判断红茶醒后的状态。相应的，你也可以在接下来的冲泡中获得适当的口感和体验。