最最家常的纯手工手擀面,简单好吃,赶快做起来吧!
By 婆婆的私房菜
用料
面粉 500克水 适量豆角 300克西红柿 1个葱姜蒜 适量五香菜 100克做法步骤
1、加入500克面粉,适量纯净水
2、揉成小面絮絮,再团成面团
3、醒面10分钟,再次揉面团
4、醒好的面开始擀
5、擀成合适的厚度,喜欢吃薄一点的可以擀的稍微薄一点,不要太薄
6、切成均匀的长条
7、面条就好了
8、烧开水
9、下入面条
10、再把炒好的菜放进去,我炒的是豆角,也可以炒自己喜欢的,放入五香菜
11、鸡精,盐,十三香调味
12、手工擀面条就做好了
小贴士
面条不要擀的太薄,下锅容易煮烂
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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