网友提问
被浏览：6612
关注者：117
最佳回答：
1、食材：丝瓜、虾仁、料酒、盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。
2、将鲜虾去头去壳，切开虾身，挑出虾线，用料酒和水淀粉腌制十分钟。
3、丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜切丝。
4、将基础油放入锅中。油热后，加入虾仁，将虾仁炒至变色。搁置。
5、再次将油倒入锅中。油热后，加入葱和姜炒香。
6、葱姜爆香后加入丝瓜炒软，加入虾仁和丝瓜翻炒均匀制服。
7、煮少许料酒，加少许盐和鸡精调味，大火翻炒片刻。
8、烹调丝瓜时，尽量保持清淡，少用调料，以显示丝瓜的清香和爽口。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！获赞：430
收藏：64
回答时间：2022-12-02 09:29:49