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5月这碱性水果别错过，全身都是宝营养特好，常吃头发乌黑还通便，多做些吃一年也不坏～
五月是一个宝藏季节，不但野菜多，各种水果也都成熟了，在我们这里野外的桑葚很多，只要花时间不花钱也能摘很多，每年的这个季节，都是我们的桑葚季节。桑葚的吃法很多，营养也十分丰富，很适合常吃。
说到桑葚，很多人可能不是很了解，在5月的夏季，是桑葚成熟的季节，但是桑葚是比较难以储存的水果。很多人说桑葚是一种水果，季节性很强，哪能常吃啊？其实桑葚虽然难以保存，但是我们可以换一个做法，只要储存得当，从夏天吃到冬天都不会坏。想要桑葚保存时间长那非桑葚酱莫属，桑葚酱的做法十分简单，两步就能搞定，做出的桑葚酱清香甜蜜特好吃，用来抹面包，泡水都是十分棒的一种选择。
所用材料都是很简单很天然的：桑葚适量，冰糖少许，柠檬半个。
做法步骤：
第一步：我们先来看一看桑葚，上图中就是桑葚成熟的样子。熟透的桑葚呈现黑紫色，甜甜得很好吃，深红色的桑葚带着酸味，它们的味道各有特点是备受大家喜爱的一种碱性水果。桑葚滋阴降火的作用很好，可以帮助改善睡眠质量不好、心烦意乱、上火，便秘等，而且还可以乌发哦，遇到了别手软，一次多摘货多买一些慢慢吃。
第二步：带回家的桑葚在清洗的时候要注意，野外的桑树是不打农药的，我们主要是清洗去它的杂质和虫卵。
第三步：我们清洗时，把盆里放入清水，加入适量的盐和适量的面粉浸泡5分钟，然后多冲洗几遍，桑葚就清洗得非常干净了。
第四步：把清洗好的桑葚放到砂锅中，加入适量的清水煮开，加入冰糖再煮10分钟，桑葚熟透。
第五步：把桑葚和少许汤汁放入料理机中，捏入少许的柠檬汁防止氧化，然后按搅拌键。
第六步：搅打细腻，就成了纯天然的桑葚酱，把玻璃瓶用开水烫过，趁热放入玻璃瓶中拧紧盖子，倒扣，密封保存，一年都不会坏。
第七步：这样自己做桑葚酱，纯天然无添加，味道清香特别好吃，桑葚季节，赶紧试试吧~~
峰儿话语：
1，我们在挑选桑葚的时候的方法，尽量选择颗粒较饱满，并且比较厚实的桑葚，出水的不要买，买看上去比较坚挺的时很新鲜的，当然自己摘时最好的，没有地方摘那就只能买了。
2，桑葚时比较容易粘上灰尘的水果，我们吃的时候要一定清洗干净，多冲洗几遍。
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回答时间：2022-12-04 09:29:33