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1、胡萝卜
胡萝卜成为养生界的交际花和它颜色鲜艳一定有关系。以前一直觉得它是明目的，但雾霾当下，据说它也可以清热解毒，止咳净肺了，反正这么朴实的胡萝卜没什么坏处，多吃一点也可以。买的时候挑颜色自然，身形笔直的就好。
你可以：炒着吃 / 生着吃 / 蒸着吃米
2、玉米
玉米中的叶黄素是抗氧化剂的一种，有助于消除体内的自由基。为什么要抗氧化呢？因为有害微粒进入体内会引起过度氧化破坏细胞，反正这么朴实的玉米也不会坑人，记住挑选那些个头大，排列紧密，颗粒饱满的吃。
你可以：煮着吃 / 熬粥吃 / 拌沙拉吃
3、竹荪
一种口感和形状都奇特的蔬菜。竹荪有天然防腐剂效果，非常珍贵。但要注意别买到硫磺熏过的（就是惨白的那种），因为这比雾霾还可怕。
你可以：炖汤喝
4、菠菜
苏东坡曾经写过一首叫《菠菜》的诗：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如铁甲，岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”这首诗赞美了菠菜不畏严寒的品质⋯⋯这也是养生专家纷纷点赞的日常蔬菜，富含抗氧化剂。冬天里，好的菠菜叶色泛红，表示经历了霜冻锻炼，希望你也像菠菜一样健壮坚强。
你可以：拌着吃 / 炒着吃 / 熬汤喝
5、南瓜
南瓜的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属的铅、汞和放射性元素。所以雾霾天让南瓜把自己的效果发挥到极致，快去吃它吧！尽量挑选瓜梗蒂连着瓜身的，这样可以从瓜柄判断南瓜的新鲜程度，瓜柄湿润的表示南瓜新鲜。
你可以：蒸着吃 / 熬粥吃 / 炒着吃 / 炖汤吃
6、西兰花
西兰花简直可以获得蔬菜界的终身成就奖了。这个因营养丰富而被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品的蔬菜怎么能在雾霾天默默无闻呢？在超市选一棵花球柔软鲜嫩、密度大的回去吃就行了。
你可以：炒着吃 / 拌着吃 / 观赏用
7、莲藕
莲藕可以润肺凉血，如果你觉得雾霾让你咳嗽或者头疼，猛吃一段莲藕没准会好些。但要小心你的胃，如果长期有胃病的话就要有节制了。一定要买色泽光亮手感平滑的，这样才好吃。
你可以：炖汤喝 / 拌着吃 / 炒着吃 / 熬粥喝
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回答时间：2022-12-08 00:59:03