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现代人常常以“这个月只能吃土”来形容荷包空空，没有钱花的窘态。有人发动态时还会配上碗里盛土的图片，却没有几个人真正吃过土。虽然只是一句调侃的话，但无论在过去还是今天，土都是真正可以吃到嘴里的东西。下面我就来给你介绍一下，土是怎么吃的。
河南知名乡村，把土当做美食
愚公移山我想大家都知道这个典故，在河南就有一个愚公村，据说是愚公后裔的居住地。当听说这个地方时，我脑袋里第一时间就在想，这个村子里的人一定在土建工程上都颇有造诣吧。至少挖填方方面一定是常出人才，这样无来由脑补之后，我发现了更令人惊奇的地方。
这里把一种土当做美食原料，换句话说在这里你能够真正地吃上土。看到这里你是不是和我想的一样，愚公后裔有吃土技能，难怪不惧移山。玩笑话就到这里，村里主要是用观音土做的一种馍，在河南又叫土馍。可能你不相信，这种馍除了口感嘎嘣脆之外，还有养生效果。
吃土是为了养生，外地人常来这里猎奇
吃土能养生说出来可没几个人能够相信。要知道专家对观音土的评价是，充饥可以却难以被人体消化，长期食用会导致营养不良。但近年来土馍的做法让专家看到新的可能性，观音土里面本身含有多种矿物元素，将面粉鸡蛋等各种食材与观音土配合就能做出可食用的土馍。
相比直接吃土，这种做法让成品的可食用价值更大化，据说还有很好的调节肠胃功能的作用。特别是对腹泻患者有辅助治疗的奇效，吃土还能吃出这样的好处来，实在让人难以置信。不过现实是，这种比较小众的美食，竟然悄悄地出现在了人们的面前，想吃能买得到。
可以说很大程度还是归功于网络，一开始只是去那里旅游的人，会有猎奇心态想要尝尝。后来曝光率渐涨，人们就可以在家里面直接吃土了，有的是按配方來做，有的直接买原产地的土馍邮寄到家。实现了真正的在家吃土，这下想要发个朋友圈，就不愁没有道具了。
总结
这种其貌不扬，食材又让人哑然的美食，其实还算是可以接受的。个人认为不算是一种重口味食物，为了满足好奇心可以尝试一下，毕竟价格也是真的不贵，不过不推荐当做主食来吃。
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回答时间：2022-12-09 18:28:48