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食材：
猪龙骨、花生、干瑶柱、生姜、香菜、大葱、盐、蚝油、花生油、稻花香大米
做法：
1、猪龙骨提前一天用盐腌制好，多放盐；
2、不要怕咸，要不骨头腌不入味，那就不是咸骨了；
3、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
4、加入足量水浸泡一个小时左右；
5、锅内煮开水，放进咸骨焯一下，盐味也会减少的；
6、将生姜洗净切片备用；
7、将香菜洗净切碎；
8、将大葱洗净切末备用；
9、砂锅下水煮开放入龙骨、花生、姜片；
10、再煮开，关小火；
11、大约三十分钟后，下入浸泡好的稻花香大米；
12、再下入瑶柱，煮到花生软，粥稠；
13、接着加入少许蚝油、花生油；
14、最后撒上香菜末、葱花即可。
小贴士
粥的咸度可以煮好后试下，如果偏淡，可再适量加盐。
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回答时间：2022-12-10 05:58:56