网友提问
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自上年的猪瘟事件后“二师兄”的价格居高不下，到了春节前后，疫情的蔓延，更是又再上涨，家里买猪肉来吃的次数就减少了，而其它食物增加了。 特别是鱼类，家里隔几天就吃一次鱼。
今天分享一下，家里妈妈做的酱烧鱼块！
新鲜的鱼，一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁，超级下饭，家常做法，喜欢吃鱼的，可以参考下哈！
用的是龙利鱼，它的骨头比较少，很适合小朋友吃！
食材:❤️龙利鱼一条❤️香葱一棵
❤️生姜两片❤️蚝油适量
❤️酱油适量❤️油适量
做法:
1、市场买回来的龙利鱼清洗干净之后切成块沥干水分，香葱切成葱段，生姜切成丝备用！
2、起锅烧油油热的时候放入龙利鱼，煎至两面金黄之后就可以捞出控油。
3、起锅烧油油热的时候放入姜丝爆香之后，倒入一碗清水，倒入适量的蚝油，适量的酱油搅拌均匀，煮至冒泡之后倒入龙利鱼块。
盖上盖子闷五分钟，打开盖子之后放入香葱段！翻炒一下之后就可以出锅装盘。
喜欢吃鱼的可以尝试下，
这个做法超简单，又很好吃！
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回答时间：2022-12-10 17:28:59