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1.乒乓干馍又名疙瘩馍，陕西地区汉族传统小吃。白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球，小巧玲拢，久贮不坏，虽值寒暑，无需加热，亦不用莱肴佐餐，食之酥脆、香鲜、味长，为旅游上乘食品。
2.耀州窝窝面是陕西省铜川市耀州区的特色小吃，至今也有100多年的历史了，陕西十大名面之一，也是一道非常耗功夫的美食。
3.大刀面又称长寿面，是铜川的一道著名面食，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面，它以制法独特、工艺精堪、面条筋道，细长光绵，香味浓郁、酸辣可口而深受人们的喜爱。
4.刀剺(li)面，听着名字这对于刀工的要求一定很高。“犁面”独特就独特在“犁”上面，哨子味道是香辣咸香，汤头融入了十几种调料，味道非常浓郁。
5.咸汤面是耀县特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻爽。
6.耀州酸汤荞面饸饹，以其筋韧条长、酸汤醇香、臊油王、使用方便的特点，深受耀州城乡人民的普爱。
7.荞面耳朵套是铜川当地的一种特色美食。这个美食的名字由来也很有意思，据说是因为它特别像北方人用来给耳朵保暖的耳朵套，所以大家将其命名为耳朵套。
8.驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下锅。既省时，吃了也顶饥。
9.裤带面条，陕西人吃面条讲究越长越宽越厚越好，关中精面粉制作的面条，其长、宽、厚就像皮带一样，煮好后调以佐料，吃起来滑而不腻，别有一番嚼头。
10.西红柿泡馍，即将北方常见的面食锅盔或馒头，泡在提前烹制好的西红柿汤里吃，味道鲜美，酸辣可口。
11.油茶泡馍是陕西省铜川市耀州区常见的汉族传统名吃，当地人常做早餐吃，吃起来醇香味美，咸淡可口，油而不腻，耐饥耐饱。
12.油糕，小时候最喜欢吃的就是油糕，刚出锅的热有高，用麻纸轻轻捏上一个，油糕很烫拿不住，只能不断的换手，使劲的吹几口气像是热气就能散尽，咬一口皮酥，里面裹着的馅料一不小心就烫着嘴了。
13.雪花糖，俗称渣子糖，是粮食的深加工产品。它香甜酥脆，老少咸宜。人们食此糖时，先须用手掰开，由于酥脆，糖渣纷纷落地，犹如雪花飞舞，故而得名。
14.四喜豆腐是广东汉族名菜，属于粤菜系。特别好吃的。可以当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食欲。
15.传统的耀州蒸碗闻名于世，各种特色蒸碗不下十几种。而如今的“泥阳张”，经过三代人几十年的加工、改良，“小酥肉”、“蒸排骨”、“条子肉”三大特色蒸碗早已征服了吃饭挑剔的耀州人。虽然在口感上各有特色，但每一种味道绝对让您“过齿难忘”。
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回答时间：2022-12-16 03:27:53