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口水鸡：嫩滑的鸡肉，红艳艳的油辣子，麻辣鲜香嫩爽滑，一块接一块的，压根停不下来！一个字：爽！！！
By 快乐wenxie
用料- 鸡腿 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1根
- 葱 2根
- 姜 4片
- 蒜 3瓣
- 豪吉川香麻辣汁 30克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 香醋 1勺
- 花椒油 1勺
- 芝麻香油 1勺
- 白糖 1小勺
- 白芝麻 5克
- 菜籽油 15克
- 盐 2克
- 料酒 1勺
1、鸡腿清洗干净。
2、锅里放冷水和鸡腿，放入四片姜片倒入一勺料酒，煮开后转中小火煮15-20分钟。
3、捞出来放入冰水中浸泡。
4、蒜瓣剁成蒜蓉，和辣椒面白芝麻一起放入碗里。葱切葱花，香菜切小段，花生米去皮。
5、锅里热油，倒入碗里。
6、碗里加入一勺生抽一勺蚝油一勺香醋一小勺白糖2克盐一勺花椒油一勺芝麻香油，拌匀。
7、黄瓜切丝。
8、鸡肉斩小块。
9、把鸡肉铺在黄瓜丝上面。
10、把调好的麻辣汁倒在鸡肉上，倒入花生米，撒上葱花香菜。
11、麻辣鲜香嫩滑爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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回答时间：2022-12-21 00:59:30