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杀青是哪项古代工艺的一道工序,杀青最初指的是什么(杀青是古代工艺中的哪一道工序)

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内容导航:1、杀青是哪项古代工艺的一道工序:杀青最初指的是什么2、杀青是古代工艺中的哪一道工序 电视剧中所说的杀青是什么意思

1、杀青是哪项古代工艺的一道工序:杀青最初指的是什么

制竹简的一道工序杀青最初指的是古人制作竹简的一道工序,“杀青”一词来源先秦时代,古人在竹简上写字,但是竹简表面是油质的,不易刻字,而且易被虫蛀,所以就想出一个办法,就是把竹简先放到火上烤,这道工序就叫“杀青”或“汗青”。杀青在古代是指用火烫炙竹简,使青竹水分除去,就不会再被虫蛀蚀,后指文章最后写定完稿。“杀青”后来也成为绿茶加工的首道工序,使鲜叶水分蒸发,保持绿色,便于揉捻。

1、杀青一词在古代不仅只是作用于制作竹简和茶叶,在制作竹纸是也是一道重要工序。

2、纸是南方制造的,其中以福建省为最多。

3、人们所熟知的杀青是绿茶加工制作的第一道工序,把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。

4、杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。

5、主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

6、现代用于影视剧时提到“杀青”,是一部影视作品完成了前期的拍摄工作,开始步入到后期制作阶段的说法。

2、杀青是古代工艺中的哪一道工序 电视剧中所说的杀青是什么意思

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蚂蚁庄园1月12日答案

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正确答案:制竹简的一道工序

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“杀青”一词来源先秦时代,人们在竹简上写字,但是竹简表面是油质的,不容易刻字,而且容易被虫蛀,所以就想出一个办法,就是把竹简放到火上烤,这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

后来到了秦代,人们用毛笔在竹青上写字,就免了刀刻这道工序,所以定稿的时候只需要削掉竹青,在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。人们也常用杀青指一部电影拍摄完成,比如:“一路转战甘肃、北京,艰苦拍摄了两个多月的《天下无贼》,昨天傍晚终于杀青”。

来源:游戏鸟

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