大家好，今天我们用豆腐来做好吃的。首先准备一块老豆腐，先切成厚片，然后改刀切成小方块，切好之后装入盘中备用。
这道菜要有肉才香，准备十块钱的五花肉，先切成大块，再改刀切成薄片，切好之后装入盘中备用。再准备两个青椒切圈成小米椒，切成小米椒圈，切好之后装入碗中备用。
准备六瓣大蒜，切成蒜片，一小块生姜切成姜丝，切好之后装入碗中备用。起锅开中小火锅中倒入少许玉米油，油热后1块1块的下入豆腐，把豆腐煎一下，煎至表面金黄，然后给它翻个面儿，煎至两面金黄，像这样就可以了。
再关火儿，先放一旁备用，准备一个砂锅，底部铺上洗干净的海鲜菇，再把煎好的豆腐铺在上面，把它铺平整，像这样就可以。再利用煎豆腐的油，把五花肉炒一下，炒至两面微黄，像这样就可以了。
这样下入剥好的鹌鹑蛋，转小火煎炒至表面微黄，一定要用小火炒。大火鹌鹑蛋容易爆，然后加一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣，再把姜蒜片也加进来翻炒一下，炒出香味，炒出红油，然后倒入一大碗清水，再加入一小勺红烧料汁，一勺胡椒粉、一勺盐，翻拌均匀。
关火全部倒入豆腐。我们再盖上盖子，转中小火焖煮八分钟左右时间到打开。
哇，好香啊，再撒点青红椒和葱花，香喷喷的海鲜豆腐煲就做好了。整锅端上桌就可以开饭了，海鲜菇和豆腐这样搭配，鲜香美味，做法也是非常简单，好吃又有营养。
天气凉了，做上这么一锅，热乎乎的，再配上一碗米饭，真的是太香了。如果你喜欢也来试试吧，我每天都会更新不一样的美食文章，喜欢我的文章就我吧。
谢谢您的支持。
标签：美食制作人美食趣味胃计划