串串香是日常生活中最常吃的食物。这种食物可以煮也可以炒。
炒串串香的方法很简单。你可以选择你喜欢的食物，然后串在一起，用热油炸。
食材炒好后撒上孜然粉就可以吃了。对于炒串香的做法和调料的配方，可以学习以下。
首先，制作秘制酱料。制作酱料的主要原料有：麻辣锅巴粉6汤匙、熟黄豆粉3汤匙、熟芝麻粉3汤匙、孜然粉1汤匙、花椒粉1汤匙、孜然粒1汤匙、细辣椒面3汤匙、麻辣鲜料1汤匙。
制作步骤：1。将所有原料依次放入干净的碗中，然后搅拌均匀，再用两勺鸡粉和适量的盐，再搅拌均匀。
油锅加热后，放入色拉油，根据原料的多少，放入适量的油，将油加热至六分熟。3.将烹好的油倒入我们准备好的蘸料中，边倒油边搅拌均匀，这样炸串的蘸料就做好了。
其次，我们来准备炸串的调料配方：孜然80g，白芝麻50g，孜然粒100g，五香花生50g。步骤将准备好的孜然粒和孜然翻炒，然后将五香花生打碎，白芝麻翻炒。
然后各种材料混合在一起。2.然后在混合料中加入适量的食用盐、味精、鸡精和香辛料。
那么现在用来做炸串的原料主要有：各种蔬菜，各种荤菜，豆制品，肉丸(在家做饭可以根据自己的喜好来准备)。1.把准备好的食材分开洗，穿上。
肉类原料需要腌制。2.我们把锅里的油煮一下，半锅就能把油煮好。
油加热到四五成的时候，我们就可以把食材放在锅里炒了(炒菜的时间比较短，所以肉菜的丸子的食材可以先炒)。3.取出炒好的食材放入准备好的蘸料中，然后均匀的裹在蘸料中或者撒上准备好的调料。
好了，朋友们，这个秘制的炸串和炸串就说到这里吧。炸串之所以能这么火，其实就是酱料和调料的问题，所以今天。
你学会了吗？。
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