奶冻是夏天特别好的零食。夏天多吃有利于降暑，那么对于很多喜欢奶冻的人来说呢？为了做好自己做的奶冻，满足口感，奶冻有哪些做法？了解后想在家做蛋羹。
这里有一个介绍。可以看看有哪些方法。
樱花蛋羹的配方主料：牛奶300克，咸樱花10个，辅料：明胶15克柠檬半个调料：糖50克，樱花蛋羹200克。1.牛奶和30克糖在水中加热，直到糖融化。
2.加入2片事先用冷水浸泡过的吉利丁片，搅拌至融化。3.将牛奶溶液分别倒入容器中。
放入冰箱冷冻半小时或冷藏两小时，直至凝固。4.将咸樱花用清水浸泡半小时左右，将5.200g水脱盐，挤成柠檬汁，加糖隔离水分至糖融化，加入一块明胶，搅拌至融化，冷却至室温，在牛奶果冻上放几朵樱花，倒入柠檬汁。
6.在冰箱里冷冻，直到它凝固，得到薄荷牛奶果冻。材料：薄荷叶10g，牛奶90g，糖20g，鱼膜5g。
如果没有料理机，薄荷叶和牛奶可以一起煮。2.过滤薄荷汁以去除多余的残渣。
3.用小火把薄荷汁煮沸，冷却。4.将鱼膜浸泡在冷水中，挤水使水分分离不融化，融化后稍放凉。
5.将薄荷汁和鱼膜一起倒入，搅拌均匀，放入容器中冷藏4小时至凝固。提示如果奶味不够，加入淡奶油，直接用薄荷汁和鱼胶搅拌。
2、甜菜根蛋羹请参考薄荷蛋羹。首先，奶冻的制作方法有很多种，可以选择很多材料来制作奶冻。
以上两种方式介绍。对于喜欢吃奶冻，夏天想更好降温的朋友，可以全面了解以上内容。
了解之后，还可以制作不同种类的牛奶果冻，让你在夏天吃牛奶冷冻零食更好的降温。
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