怀孕期间,孕妇补充身体营养尤为重要,因为这个时候,孕妇不仅要全面补充自身的身体营养,还要为胎儿的正常发育和生长提供营养。同时,孕妇在孕期也要注意饮食。
忌食生冷食物,否则容易导致先兆流产。那么孕妇孕期可以吃的食物有哪些,有哪些做法呢?芹菜腰果虾仁食材:芹菜适量、虾仁适量、腰果适量、盐5g、鸡粉2g、姜5g、胡椒粉2g、植物油适量。
做法:热锅,倒入少许油,用小火慢慢连续翻炒腰果,将腰果炒至熟香。虾仁洗净晾干后,用少许料酒、白胡椒粉、少许盐腌制20分钟。
芹菜洗净,切段。锅烧热,倒点油,爆香姜,倒入虾,炸熟捞出备用。
烧热锅,然后倒一点油。油热到冒烟后,把芹菜炒香,然后倒入虾,炒香,加盐和鸡粉调味。
将腰果略炒后出锅。功效:味道鲜美,清脆爽口,成分丰富,能为孕妈妈提供全面的营养。
2、山药玉米莲藕排骨汤食材:猪排1块,莲藕250g,山药250g,甜玉米1个,姜2根,水8碗,调料一些。做法:将排骨切块,放入水中煮沸,去除浮沫和血水,然后用清水冲洗干净备用。
山药去皮,切成滚刀块备用。将玉米切成甜块,准备2片姜。
将排骨、姜、水倒入汤锅,大火煮开。将山药、莲藕、玉米放入烧开的汤锅中,烧开,小火炖2小时,加盐调味。
功效:莲藕含有大量淀粉、维生素、矿物质,营养丰富,清淡爽口。是祛瘀健脾和胃、润燥养阴、活血化瘀、清热通乳的植物良药。
3、西兰花鲜虾意面孕妇早期食谱食材:西兰花、鲜虾、意面、黄油、蒜粉、胡椒粉、盐、牛奶。做法:将鲜虾去头、去壳、去线,清洗干净,用厨房纸吸干水分。
西兰花洗净,切成小花。在锅里烧开水,加入意大利面,加入一些盐。
煮8-10分钟至面条熟透,浸入冷水中冷却。继续将西兰花放入面条锅中焯30秒。
冷水浸泡后,沥干水分备用。小锅中黄油煮沸,先放入虾仁,翻炒至虾仁变色,盛出。
将蒜末放入油中翻炒,放入西兰花,翻炒均匀,再放入虾仁翻炒。加入淡奶油(或牛奶)至量少于配料的一半,加入胡椒粉,拌匀,盖上锅盖,小火煮1分钟左右。
最后,待汤汁稍微变浓后,加入煮好的意大利面,加盐,用筷子翻炒,待汤汁变浓时,关火即可食用。功效:西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的排毒能力,提高孕妇的免疫力。
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