相信大家在生活中一定不会少吃虾。这是一种容易消化的肉，所以男女老少都可以吃。
家长也可以把虾做成辅食给孩子吃，可以起到很好的补钙作用。另外，肾虚阳痿的男性，以及产后需要促进乳汁分泌的妈妈，可以多吃虾。
那么虾仁炒什么好吃呢？炸虾有什么好吃的？材料：虾200g，菠菜200g，油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，糖适量，淀粉适量，葱适量，姜适量。做法、将虾去虾线，加入少许料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌腌制10分钟；2、菠菜挑选洗净，取菠菜茎；3、菠菜梗在煮锅里焯一下，捞出沥干，然后把菠菜梗切成段；4、起油锅，用葱姜煸炒虾仁；5、用料酒翻炒，再用白糖翻炒；6、将菠菜放入锅中翻炒，加盐关火；7、搅拌均匀即可食用。
提示此菜所选食材味道清香可口，不宜多加调味品。2、这道菜不适合加色香味重的调料。
3、菠菜在上桌前应先焯一下。材料：虾200克，鸡蛋2个，韭菜2根，盐1茶匙，料酒1茶匙，植物油1汤匙，生粉1汤匙。
做法鲜虾剥去虾线备用，鸡蛋在干净的碗里打好，韭菜切成长段；2、虾加入适量料酒、盐、生粉腌制10分钟；3、加入少许盐和料酒打散鸡蛋备用；4、炒锅加热，倒入适量油，油热后倒入蛋液；5、蛋液稍凝固后用筷子拨开；6、鸡蛋定型后，放一边和虾一起翻炒；7、将虾翻炒至变色，然后拌入鸡蛋翻炒一分钟；8、最后加入韭菜段搅拌均匀，虾一定不能炒的太老。材料：豆腐400g，油适量，盐适量，虾适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法提前用细盐腌好虾备用；2、热锅中加入油，将豆腐放入锅中煎熟；3、，加入辣椒调味；4、煎至虾变红，再根据自己口味加入细盐；5、将虾翻炒至熟，然后倒入适量料酒提鲜，出锅。小贴士：虾仁去皮后，用细盐洗净，这样炒出来的虾仁颜色和口感会更好。
配料：虾、黄瓜、姜、葱、糖、盐、酱油、淀粉。做法黄瓜洗净切块，虾仁去皮，虾线洗净备用；2、姜、葱洗净切丝；3、锅中放油，放入姜丝和虾米翻炒片刻；4、加入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。
秋葵材料：虾200g，秋葵200g，葱1根，姜1片，白胡椒1勺，蒜3瓣，盐3g，姜酒1勺，酱油1勺。做法虾洗净后，用剪刀从背部剪开外壳，从中间去掉虾线，剥去虾皮，保留虾肉；2、大蒜切片，大葱切段，生姜切末；3、在虾肉中加入一汤匙姜酒和少许白胡椒粉拌匀；4、秋葵洗净，去蒂，换成块；5、锅中放少许橄榄油，放入葱姜蒜末炒香；6、，将盐水虾翻炒；7、将虾仁翻炒至变色，然后加入一勺酱油；8、加入秋葵快速翻炒，然后加入2克盐；9、出锅前倒一勺姜酒，然后出锅。
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