绿茶中含有茶多酚、儿茶素、咖啡因、黄酮醇、维生素等多种营养成分，可以为身体补充必要的营养。此外，绿茶还有抗衰老、降血脂的作用。
但不能代替药物治疗疾病。1.抗衰老：人体在新陈代谢的过程中，如果过度氧化，就容易衰老。
在绿茶中，儿茶素是抗氧化剂，能明显提高超氧化物歧化酶的活性，清除自由基，保护细胞膜，延缓皮肤衰老。2.降血脂：绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度胆固醇和甘油三酯的含量，同时能升高高密度脂蛋白胆固醇，抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。
虽然绿茶有很多功效，但是它含有咖啡因。喝多了会影响肝功能，所以肝病患者建议不要喝太多绿茶。