英德红茶品质极佳。冲泡英德红茶的关键是掌握几个重要步骤。让我们一起来看看吧。英德红茶的冲泡方法
1.茶具的选择
冲泡红茶，一般建议选择瓷器、陶器、玻璃、塑料；瓷器是最好的选择。有盖的碗和茶壶也能得到更香的色泽和香味，口感非常爽滑。
2.水的选择
红茶要用钙镁含量低的“软水”。山泉水和矿泉水最好，纯净水次之。
3.茶叶数量
一般来说，对于不同的英德红茶，大户抛茶量还是需要视情况而定。当然，投茶量不得超过容器的三分之二或一半以上；如果茶叶质量老，可以放进去烧。相反，如果是嫩的，可以多放一些；茶叶很重要，不能太多也不能太少，否则容易导致冲泡出来的茶汤味道不好，太淡或者太浓。
4.水量
你在注水的时候一定要注意，水量一定不能超过茶叶的量，而且注入的水量比较少，所以注入的水量会相对减少，避免过淡或者过浓的现象。
5.水温
冲泡红茶，其实建议水温100度才能冲泡好，但是为了让冲泡的红茶口感更好，还是建议85-95度冲泡；冲泡茶叶的水一定要烧开，等冷却到这个合适的温度，再冲泡；一般在茶具中注入开水，水温会下降1-3度；如果是夏天，那么降温时间会更长；如果天气寒冷，那么水温要根据茶的种类和个人口味来定。一般茶叶品质嫩的话，水温不宜过高；如果茶叶品质较老，水温可以相对高一些。
6.注水方式
(1)水流的大小。软注水、稳注水、强注水。
(2)注水方式。定点注射，沿杯圈壁，直接倒茶。
(3)如果水温较低，茶质较嫩，又想追求鲜甜口感，偏好清淡口味，可以用软细水注入，出汤快。
(4)如果水温较高，茶质较老，滋味较重，茶色较浓，则可采用稳水注水和阳气注水；注入方式没有太大区别，但水温过高时，开水不能直接浇在茶叶上，会破坏冲泡好的茶的口感；建议沿杯环注射最好。
7.喝汤时间
冲泡红茶，一般汤的时间比较快，保持1-5秒即可；当然，如果喜欢口味重的，可以泡久一点。
英德红茶的荣誉
2018年4月，广东省“英德红茶”在北京人民大会堂新闻发布会上，受到众多茶叶专家的高度评价。它被认为是世界四大高香红茶之一，其品质甚至达到了国际高档红茶的质量水平。这份特殊的荣耀将“英德红茶”推向了世界茶界的巅峰，成为了广东省英德人的骄傲，是广东省一张闪亮的名片。
发布会上，国内知名茶叶专家高度评价英德红茶，称英德红茶富含咖啡因、氨基酸、茶多酚、茶红素、茶黄素等多种有益物质，品质达到国际高档红茶品质水平，甚至将英德红茶评为世界第四大高香红茶。以虹影九号为代表的英德红茶正式成为中国创新红茶的引领者。
据农业局统计，清远茶叶种植面积约11万亩，茶叶产量高达4500吨，产值18亿元。其中，英德市茶园面积已超过8万亩，茶叶产量超过4000吨。英德红茶也已正式入驻中国茶业博物馆品牌馆，品牌价值12.77亿元。
目前，英德红茶已经形成了以虹影9号红茶为主的高端市场，“大云”和水仙品种加工的传统英德红茶巩固和扩大了传统市场，萧也黄丹、金璇、红岩12号等中小叶茶品种加工的花果味红茶开辟了新的市场，形成了全方位的茶叶格局，满足了不同层次人群和不同喜爱群体的需求。英德红茶的市场份额迅速扩大。
综上所述，广东省英德市特产，中国国家地理品牌产品英德红茶，外形紧细，乌黑油润，汤色红，叶底红，荔枝香，滋味鲜甜，冲泡有一定的规律！