如何辨别锡兰红茶是否正宗?锡兰红茶,又名“锡兰红茶”、“锡兰红茶”,产于斯里兰卡。锡兰红茶的名字来源于英文Ceylon发音,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶。锡兰红茶以其优良的品质和纯正的口感被越来越多的中国人所认可。目前市面上各种标有“锡兰茶”的进口红茶,有些商家比较混乱。消费者应该如何鉴别纯正的锡兰红茶?小教你几招:
第一,注意盒子的标签。锡兰红茶的六个产区包括乌瓦、乌达普萨拉、努瓦纳利、卢加纳、康提和迪布拉。因为海拔、温度、湿度的不同,每个产区都有不同的特点。每个产区不同茶区生产的茶叶,冲泡方法和口感都不一样。因此,消费者在选购时要注意包装盒外面的标签。有厂家将高地UVA茶标注为“锡兰Nouva”,也有厂家将锡兰生产的“Dimbla”标注为“锡兰Dimbu-la”。
其次,看锡兰红茶的logo。“锡兰红茶”只是一个统称,指的是产自锡兰的红茶。只有100%产自斯里兰卡的茶叶才能被称为锡兰红茶。现在市面上很多产品都叫锡兰红茶,其实是掺了印度和肯尼亚产的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口管理局发布了“锡兰茶叶质量标志”(——)。标志的上半部分是一只右前爪拿刀的狮子,下半部分是两行英文,上半部分是锡兰泰语,下半部分是Symbolofquality。带有这个标志的锡兰红茶是斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
还是那句话,也可以从冲泡的汤的颜色来辨别。纯正的锡兰红茶冲泡后,汤色在瓷杯壁上呈现出一圈闪亮的金边。
最后,也可以从保质期来鉴别。由于市面上销售的红茶多为国外进口,从装车、入关、入库到上架通常需要较长时间。因此,在购买锡兰红茶时,要注意生产日期和保质期,防止买到假冒的锡兰红茶和过期的锡兰红茶。