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明天八月初八是什么日子,明天八月初八动工动土的日子好不好

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相传每年的农历八月初八,西王母都会在瑶池设蟠桃盛会,各路神仙都会来此为创世先祖西王母祝寿,再加上每一个重日都被称为“天人相通”的日子,人们也会在八月初八这一天举行祭祀祈福活动,祈求多福多寿,可谓是普天同庆。

明天就是八月初八的大吉日子,老传统吃“3宝”别忘记,寓意:添财添寿添吉祥。

第一宝:饺子

饺子形似元宝,有招财纳福之意,自古以来都被视为吉祥之物,几乎每一个隆重的节日都少不了它,八八大发的吉祥日子里,吃上一碗饺子寓意顺顺利利发大财。

推荐做法:【金圆饺】

1.做金圆饺需要和两块面:一块玉米面、一块高粱面。盆中放入200克面粉、加入100克玉米面,用温水和成软硬适中的面团,放一边饧10分钟;另外准备一个盆,放入面粉200克、高粱面100克,也用温水和成面团饧上10分钟。

玉米面团

2.准备一把菠菜、清洗干净、开水放入锅中汆煮30秒钟去除里面的草酸,然后捞出来挤干水分、切碎;4个鸡蛋打入碗中,搅散成蛋液,放入锅中炒水后倒出,切成鸡蛋碎和菠菜放一起,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,蚝油5克,芝麻香油5克,搅拌均匀调成馅料。

3.10分钟以后把饧好的面团取出来、揉光滑、然后分别搓成长条、揪成均匀的小面剂子,把面剂子揉圆www.shibaozhe.com,擀成一个个饺子皮,再包入适量的菠菜鸡蛋馅捏成饺子,然后把两种颜色的饺子搭配在一起,沿边缘往里折、捏出花边,咱们的金圆饺生坯就做好了。

4.电饼铛烧热,均匀刷上油,把饺子生坯放进去,盖上锅盖开小火烙3分钟,3分钟以后刷上油、翻过来再烙2分钟,一直把煎饺烙至两面金黄,就可以出锅食用了。

第二宝:五谷

八月初八正值金秋,农作物都已成熟,农民们整装待发、以备秋收,按照老传统,秋收之前都会举行祭祀活动,蒸上一碗五谷饭,取聚合万物之意,象征五行俱全,五谷丰登,五路发财的美好寓意。

推荐做法:【五谷饭】

1.糯米200克提前一晚上泡发;准备两个蒸碗,把泡好的红枣和花生米摆放在碗底,再放入适量的葡糖干,撒上青豆玉米粒,最好是选秋收季的谷物,越丰富越好。

2.然后把泡好的糯米平铺在碗中,均匀撒上红糖,倒入适量的清水,稍微高过糯米就可以了。

3.锅中水烧开以后把糯米放进去,开中火蒸40分钟就熟了。40分钟以后把五谷糯米饭取出来,倒扣在盘子里。

4.锅内加少许清水,放入适量的红糖熬化,然后勾入少许水淀粉收浓,淋入少许明油提亮色泽,搅拌均匀以后起锅,把糖汁均匀浇在糯米上即可。

第三宝:橘子

金黄色的橘子象征着财运、富贵、吉祥,八月份正当吃,每逢过年过节,人们都会吃橘子、送橘子、用橘子祭拜,以求财旺福旺人吉祥,明天一定不能忘了吃。

第一美食编辑:小雅

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