大家好，今天本篇文章就来给大家分享别直参和红参的功效与作用及食用 *** ，以及别直参是红参吗?对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1红参的功效与作用及食用 *** 红参的副作用
红参它是一种中药，具有复脉固脱、大补元气、益气摄血、强心、生津、健胃、镇静等多种功效。红参和白参在区别上不是很严格，但是在补虚这一方面通常都认为红参要比白参强。长期服用红参可以有效的提高人体免疫能力、防辐射、抗疲劳、 *** 肿瘤、调整我们人体内分泌系统。很多人不了解 红参的功效与作用及食用 *** ，现在就随着我一起来了解一下 红参的功效与作用及食用 *** 有哪些吧！相信看完以下介绍，一定会让你受益匪浅哦！
红参的功效与作用及食用 ***
红参的功效与作用
红参大补元气，固脱生津，安神;红参治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
1、红参养血，补胃气，泻心火。《珍珠囊》
2、补元气，止泻，生津液。《主治秘要》
3、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
4、红参疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。《别录》
5、红参主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。""消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。《药性论》
6、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
7、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。
8、红参定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。《本草蒙筌》
9、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
10、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
11、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。
12、红参主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目， 开心 益智。《本经》
13、红参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《医学启源》
14、红参调中治气，消食开胃。《日华子本草》
15、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
16、红参治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。《纲目》
17、红参治阴阳不足，肺气虚弱。《滇南本草》
红参的功效与作用及食用 ***
红参的食用 ***
炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用 *** 。
磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5
红参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。
红参的副作用
红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。
阴虚火旺不适合应用红参
红参是功效很强的一种中药，但是食用红参还要注意其副作用，最主要的副作用是阴虚火旺不适合应用红参。
易上火”症状的人服用会火上浇油
红参对于但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前，也更好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。
红参的用量
红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。
一般来说，畏寒的人服用红参，一般每天3-6克，最多也不超过9克，或者由医生依据临床需要而使用一定的剂量。
服用时间
服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
辨证用参，贵识其性。
人参种类和加工 *** 不同，产生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。必须根据各人的体质和需要选用。如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参(又名高丽参、别直参)、吉林红参、日本红参和红参须等偏热性的人参;气虚而有口渴喉干、津液不足、大便秘结、舌质偏红者，宜选用偏凉性的生晒参、皮尾参和白参须等。
编辑总结：以上就是今天为大家介绍的红参的功效与作用及食用 *** ，希望能够帮助到大家。想要了解更多关于红参的功效与作用的相关资讯，请继续关注我们网站最新动态。
2高丽红参的功效与作用及食用 ***
[来源〕
五加科植物人参（Panax
ginseng
C.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参.
高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
水参
[原料/调料]
水参(干净的)300g，白糖150g，盐
少量，水2杯，糖稀3大勺
[ *** 流程]
(1)把水参切成4cm大小，钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火，开锅时把火调弱，打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
(3)白糖水快炖完时，放上糖稀，透明时再加蜂蜜，上下混合炖至润泽。
(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开，等凉后放在碗里。
白参
别名
沙参
白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）SchizophyllumcommuneFr.
的子实
体。菌盖宽0.6—4.2
厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，
具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出。柄短或无。
白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。性味甘、平。具滋补强身的功效。
气味
(根)苦、微寒、无毒。
主治
1、肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。
2、突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。
3、妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送下。
红参
【英文名】
RADIX
GINSENG
RUBRA
【来源】本品为五加科植物人参Panax
ginseng
C.A.Mey.的栽培品（习称“圆参”）经蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。
【制法】润透，切薄片，干燥或用时捣碎
【性味归经】甘、微苦，温。归脾、肺、心经。
【功能主治】大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
【用法用量】
3～9g。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
高丽参
[性状]
呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根（参腿）1-3支，稀有4支，较粗；质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡；气香特异，味微苦后甘甜。
高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、
质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好.
[食用 *** 〕
（一）炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用 *** 。
（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
(四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
[功效〕
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，
心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五灵脂,反藜芦.
[主要成份〕
人参皂甙〈PANAXIN，Ra1，Ra2，Rg1，Rg2〉
配糖体〈PANAOULON，C32，H56，O14〉
人参酸〈PANAXIC，ACID〉
人参贴〈VOLATILE，OIL〉
人参宁〈PANACENE，C5，H24〉
维生素〈B1，
B2，B12〉
3揭秘：红参禁忌、红参功效与作用
红参是人参的一种熟制品，隶属于高丽参，具有滋阴补肾、复脉固脱、益血生津、益气、强心、健胃、改善睡眠、提高免疫力等多种功效，红参的吃法有很多种，下面就来看看红参的一些养生知识。
一、红参, 高丽参的食用 ***
1、嚼食：将红参切成片状放入口中，可以直接细嚼，也可以口含具有生津提神的功效，是最为简单的食用 *** （只是像意康德的红参不加糖味道有点苦，不知道大家能否喜欢? 但不加糖质量比较好），这样吃红参精华吸收率低且摄取量不容易控制。
2、泡茶：将红参切成薄片，放入杯中或者碗中，用开水冲泡，闷盖5分作用即可饮用。这样的饮用防止可以将红参的参香逼出来，但是这种方式同样红参中的营养物质吸收率比较低。
3、磨粉：将红参磨成细粉状，可直接食用，但是要把握好用量，一般体质的人每次保持在1克左右就可以，相比前两种红参营养成分有所提高，缺点就是吃法太过复杂，且无法把握好服用量。
4、炖煮：可将红参整支或者切片可与鸡、肉、鱼一块炖煮，这样可以将红参的甘苦味去除，并且可以将红参的营养成分释放出来，但是火候及时间必须要把握好，因为在高温下，红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏。
5、泡酒：对于许多喜爱喝酒的人这种方式再好不多了，将红参切片浸泡在40—60度白酒中，每日小酌一杯，不能喝太多，喝酒本身上火，再加上用红参泡的酒更是让人上火。
6、红参膏：红参膏是通过将红参通过细胞破壁技术和专利蒸参技术将红参打碎成超细微粉末，形成黑红参，这种超细微粉末的黑红参不仅避免了皂苷等营养物质的流失，同时也防止高温对于有效物质的破坏。
二、高丽红参茶你喝过吗？
高丽红参茶是常见的保健茶饮品，由于高丽红参茶含有聚乙炔、酸性杂多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化类似胰岛素作用的酸性缩氨酸等物质。所以对糖尿病、癌症、肝脏等疾病具有预防辅助治疗的作用。另外，对于抵抗力较差的人，正确合理的饮用高丽红参茶能增强人体的免疫力，而且可维持人体机能平衡。虽然高丽红参茶的功效很多，但食用要注意结合自身的体质和身体状况，进而充分发挥其功效。
三、参的种类很多，虽然都是上好中药材，但这些参的药性各不相同，下面就具体来看看西洋参和红参的区别。
红参，性温味苦、微甘，中药的一种，是人参的熟用品。红参主要有补血气的功效。对于手脚冰冷、疲倦眩晕、四肢无力、呼吸不畅、长期腹泻、无眠多梦的人，都可用红参进补。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参等，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等。
红参与西洋参两者都是名贵药材。虽然都是参，但药性、用药量与所起的药效都各不相同。红参性温，以补元气为主适合体寒，体弱、体虚的人吃。红参比较燥热，在冬天可多进食，但夏天就要减少用量，否则很大可能就会出现长痘、流鼻血、多汗等症状。西洋参性凉，一般用于治疗高血压、便秘等热症。
而从保健品的角度来看，西洋参会更适合大众，因为西洋参能够提高人体免疫力、抗癌、促进血液循环、促进新陈代谢，相较于红参，效果是会更好一点 （意康德红参还不错）。
四、红参的作用与功效
1、滋阴益血
2、抗疲劳效果
3、抑制肿瘤
4、安神补脑
5、预防高血压和动脉硬化
6、美容、延缓衰老
五、红参的禁忌
红参带来的保健作用不言而喻，但是并不是人人都可以食用红参的，特别是对于一些体质较为特殊的人群，需要避免服用，如：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者需要避免食用红参，否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。正处于生长发育期的青少年也是不能服用红参的，否则会导致早熟。心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。还需要注意的是：红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用，否则会导致腹泻。
4养生小妙招：别直参和红参的区别、白参和红参的区别
人参是很常见的滋补营养品，具有很强的滋补作用，具有很好的保健功能，深受广大调理养生爱好者的欢迎。下面就来看看别直参和红参的区别以及白参和红参的区别。
一、别直参和红参的区别
1、产地
别直参主要产自韩国、朝鲜半岛一带。红参主要产自我国东北三省一带，如吉林、辽宁、黑龙江等。
2、生长习性
别直参既怕冷也怕热，生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。红参喜冷凉湿润气候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。
3、形态特征
别直参呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕大，略似碗状；根的上部有横环纹。红参主根呈纺锤形或圆柱形，表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上有数个凹窝状茎痕，有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆，断面平坦，角质样。
4、颜色和气味
别直参颜色暗红、无光泽，气味浓香特异，味微苦后甘甜。红参颜色红润、有光泽，气微香而特异，味甘、微苦。（有时好商家就是不好找，红参我是推荐买意康德的！）
5、工艺及加工 ***
别直参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的别直参。将收获的人参，挑选出质量更好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级。红参是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
6、营养价值
别直参的营养价值与疗效高于红参。因为它是六年以上根，时间久吸收了天地间的精华。且在后期的炮制、蒸煮过程也有异于红参。炮制时添加了很多名贵的中草药，故而吸收了它们的营养价值，从而更加巩固和提高了别直参的滋补功效。
关于别直参和红参的功效与作用及食用 *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。