还有几天就是小年了,每年到了小年,除了在年前来一波热身之外,南北方人也为小年到底是哪一天争执不休,北方人的小年和南方人的早年不同步,往往是北方人的小年热闹闹的过完,南方人的小年才姗姗而来。古代曾有“官三民四船五”之说,说的是官家腊月二十三过小年,百姓腊月二十四过小年,而水上人家则是腊月二十五过小年。
但不管是南方或是北方,小年也意味着视为“忙年”的开始。扫尘、祭灶日都会在小年这天进行,准备干干净净过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望,在这一天,人们延续着传统的年俗,不忘老传统,欢欢喜喜迎新年,过小年,除了传统的饮食习俗之外也有一些禁忌之事,总结下来为”五做四不做“
小年要做什么?
北方人必吃饺子过小年,北方人的饺子每一次出场注定就是隆重场合,在小年夜,北方人要也要端上一碗饺子, 用饺子给灶王爷送行,意为“送行饺子迎风面”。 给灶王爷上供时,饺子还要很端正地摆在供台上。
山西要吃粘糕来粘住灶王的嘴,“二十三,粘糕粘”是流行于山东鲁西地区民间的民谣,每年到了腊月廿三,家家户户都会要蒸粘锅吃粘糕,用意就是想让粘糕来粘住灶王的嘴,让它上天说好话。粘糕有着“年年高”的吉庆之意,用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软。
关东糖也不是小年时出现的最传统的食物,关东糖一年也只有等到小年后才会出售,用麦芽和小麦熬制成的关东糖也是用来祭灶神用的,关东糖一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做也来的关东糖又酥又香,有粘性。
“杀年猪”很多地方都会进行的年事活动,杀年猪后最热闹的是“杀猪饭”,挑选出最好的肉烧一桌以猪肉为主的杀猪饭,请村子里的亲朋好友来聚餐,那个场面比过年还要热闹的多了。
对于很多孩子来说,小年这一天开始也意味着他们的零食有了着落了,因为从这一天开始,大人们要开始准备年货,零食和瓜果蔬菜样样都不能省心。
小年的五大禁忌?
第一小年这天是要祭拜灶王爷的,在传统的习俗中,祭拜灶王爷这件事也要交付男人来做,女人不可以参与,民间还有“男不拜月,女不祭灶”,不过到了今天,这样的习俗已经被年轻人屑了,也没有说女人不可以参于祭灶这一说了。
第二有些地方在小年这天会蒸些花馍,老传统里花馍是不可以送人的,因为它是用来祭祀用。第三是小年这天也不能去讨债,否则意味着新的一年讨债这个使命就会跟着你。第四在小年这天忌捣蒜,河南有些地区尤其忌讳,说是在这一天在家里捣蒜的话会把家里捣穷。
小年的仪式感也是表达了人们想要以旧迎新、迎祥纳福的美好愿望,那些传统风俗中有的东西已经不再适用当下,我们在过中国人的传统节日时,即要不忘初心保持传统,也要去其糟粕,留其精华,新老结合过一个即有传统意义又有新风尚的节。