美国佛罗里达州BevShots公司公布了一组“酒精艺术”的显微照片,揭露了酒精的真正模样。该公司在佛罗里达州大学化学实验室中完成拍摄,从伏尔加至龙舌兰等不同酒液滴干燥数个月形成结晶体,显微镜下放大1000倍进行观看,结果呈现出梦幻般的色彩效果。
我相信你一定跟我一样,被这些精美绝伦的酒精艺术所震撼。没想到酒精的另外一面,是惊艳之美;日常喝的酒,其实品的是艺术。
好奇吗?这些图片究竟通过什么方法拍摄的呢?Bevshots公司的创立者,莱斯特.赫特解释说:“每张图片都是这样制造的:每种酒都吸一吸管,挤一滴到载玻片上,让液滴晾干,再置于显微镜下拍摄。”
【图】Bevshots公司
照片的制作过程看起来好像挺简单的,然而实际上这个过程需要非常精密和昂贵的器械,高超的摄影和显微摄影技术,坚持不懈的恒心、耐心,以及独到的直觉力和洞察力。要在密闭容器中完全蒸干酒液滴,需要耗费四周时间;而制作这些图片的整个过程,需要耗费3个月。原来每一件让人感到震撼、为之赞美的事物,都是别人经过千锤百炼反复雕琢收获的成果。
【图】Bevshots公司
看了那么多各类各样的酒在显微镜下的样子,是不是感觉还是缺少点了什么?是的,中国的白酒在显微镜下又是什么样的呢?其实早在几年前,中国也做了这样的实验,结果显示,白酒在显微镜下的样子并不是像其他的酒那样的色彩丰富,它更像是一幅中国水墨画,带着一些文艺气息彰显着雅致。
显微镜下白酒放大500倍的样子
我们可以看到,白酒的里面有很多黑色的杂质,这些可不是什么脏东西,而是在酿酒的过程当中高粱和小麦的残留物,白酒的主要原料就是粮谷。判断白酒好不好的标准就看原料的品质高低!
诗仙太白作为百年老字号白酒品牌,优选川渝库区米红梁,传承商周千年古遗六法酿造技艺借助400年宝藏窖池,依靠百年产品质量沉淀实现三大国家级 + 一个领先 + 一个万吨品质输出,即“三国一一”品质输出,坚持行业领先高质量监控标准和健康产品引领趋势;开发打造满足消费升级新需求的产品,提供消费者白酒产品新感知。
诗仙太白新花瓷(2018陈藏) 和诗仙太白青瓷都采用了独创的“双重陈藏”技术,陶坛养酒。即酿造好的基酒先置于陶坛中,于恒温恒湿的酒窖中多轮动态窖藏方可出坛。经国家级大师调制定型后,再度置于陶坛中双重陈藏。所得酒体醇香自然,口感更柔更顺。
陈藏三载 新花怒放
诗仙太白新花瓷(2018陈藏)
畅销二十年的高品质名酒
古风清雅、大国瓷器
志存高远、意守平常
方寸有度、心自从容
历时光沉淀技艺淬炼
以臻大成
幽雅内蕴、窖底生香
双重陈藏,至柔至顺
超高品质光瓶
清新古雅、沉稳细腻
如碧蓝落日之天,远山晚翠
湛碧平湖之水,浅草初春
宁静有动,淡雅有秀
传承商周“古遗六法”酿造
酒体丰满,粮香浓郁,入口绵甜
双重陈藏,至柔至顺
自饮与馈赠之佳酿
我们在BevShots的镜头下看到酒的另一种美,在诗仙太白的酝酿中品尝到酒的别样醇厚,在他们的展示中感受到酒的魅力,酒的艺术。