草鱼的做法简单又好吃(炖草鱼怎么做好吃又简单）

1、简单又好吃草鱼的做法有清蒸和红烧，以清蒸为例，用料：草鱼一条、盐、葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油

2、步骤如下：草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右

3、在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面

4、把一盘鱼放入锅内大火清蒸6分钟，之后关火闷上三分钟

5、将提前准备好的酱汁淋上去（一勺生抽，半勺蒸鱼豉油，一小勺糖和两勺温水搅拌拌匀），同时在干净的锅内放入两勺左右的色拉油，待油温变热冒一点青烟，立即将热油淋入鱼身上

6、完成