1、将鸡翅洗净后划上两刀放入盆中; 然后加入葱姜，可乐，白酒，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精和干辣椒; 将调味料与鸡翅拌匀，可乐略微浸泡住鸡翅，然后密封冷藏腌制几小时即可
2、 烤鸡翅的腌制方法二：家常烤鸡翅 食材准备 鸡翅，葱姜适量，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐少许
3、 方法步骤 将鸡翅处理清洗干净后，用小刀划上几个刀口; 葱姜切碎，放入鸡翅中，然后再加老抽，生抽，料酒和胡椒粉; 拌匀之后冷藏腌制2小时以上即可
4、 小贴士 老抽和盐要少放一些，烤的时候还会刷酱
5、 烤鸡翅的腌制方法三：蜂蜜烤鸡翅 食材准备 鸡翅适量，蜂蜜，酱油，盐，料酒，五香粉适量，黑胡椒少许，红辣椒适量，葱姜少许
6、 方法步骤 将鸡翅洗净后扎上一些小洞，或者划上刀口放入盆中; 然后加入2勺酱油，再加入料酒，盐，姜葱末辣椒碎; 再加入五香粉和黑胡椒，将鸡翅和腌料拌匀，然后米粉放入冰箱冷藏3到6小时; 鸡翅取出后刷上蜂蜜即可烤制