1、在制作皮冻前需要准备的材料为：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量
2、将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔去猪毛并刮净油脂，然后将处理干净的猪皮切成细条
3、然后在锅内加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入，加入调料与猪皮一同熬煮一个小时后将姜片、葱段等配料捞出
4、然后将猪皮放置冷却，然后放入冰箱等待凝固
5、将凝固的猪皮切片并加入喜欢的调料搅拌均匀即可
猪皮冻的制作(猪皮冻的熬制方法）
来源：互联网
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