1、先用水洗净,然后用凉开水再次冲洗. 糖醋味:用糖、醋、蒜末，再加些葱花和鸡精凉拌
2、 个人觉得好吃的：用蒜末、酱油、蚝油、老酒、 糖、 麻油、鸡精和葱花一起凉拌！超好吃：） 海蜇的食用方法很多，生拌和热炒皆宜
3、凉拌海蜇皮脍炙人口，食用前，先用冷水将海蜇皮浸洗数小时，把表面的盐矾冲洗干净，然后用冷开水过清，切成细丝，放上酱油、醋等佐料，并将熬熟的油淋到海蜇皮丝上，生拌食用
4、烹炒海蜇皮也别有风味
5、可将萝卜丝或土豆丝先炒熟，再放入海蜇一起炒食之
冰冻海蜇头的做法与清洗(海蜇头的做法与清洗）
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