1、做法：鸭肉切块
2、加姜片，加料酒焯水
3、锅内加鸭油炒出油
4、放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香
5、放入鸭肉翻炒
6、多炒会
7、加入酱油，加啤酒
8、加入啤酒后加冰糖，八角盖上盖子小火炖三十分钟
9、加盐调味收汁
10、1啤酒鸭出锅
啤酒鸭怎样做(啤酒鸡的做法）
来源：互联网
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