空心菜的做法(空心菜的做法）

1、空心菜洗净，控水

2、　　蒜瓣拍碎，切成蒜茸

3、　　空心菜一节一叶为段，摘下

4、　　先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香

5、　　倒入空心菜翻炒

6、　　炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下

7、　　再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可

8、　　腐乳空心菜　　食材：　　空心菜 (300克)、腐乳 (一块)、大蒜 (2粒蚝油 15克)、油 (适量)

9、　　做法：　　空心菜去掉黄叶和老头杆

10、折成小段

11、　　将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用

12、　　锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味

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