1、家常豆腐的好吃做法鱼汤豆腐西红柿汤准备食材：鲫鱼、番茄、葱花、姜丝、豆腐等
2、将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用
3、再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用
4、将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道
5、将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味
6、再加入适当量的料酒，进行除腥
7、起锅烧油，将准备好的西红柿放在锅中，进行翻炒，之后盛出来
8、另起锅烧油，将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香
9、再将准备好的鲫鱼放在锅中，进行煎炸翻炒
10、在锅中加入适当量的清水，进行简单的炖煮
11、1将之前翻炒过的西红柿放在锅中，进行翻炒
12、1再将准备好的豆腐放在锅中，进行翻炒