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凉拌毛豆的做法及配料(水煮毛豆的做法)

1、洗干净之后就剪去毛豆两端的角,这样凉拌的时候就更加入味了哦,酱汁能深入到毛豆里面

2、  煮毛豆

3、烧一锅水,加入盐、八角以及小勺油,放入毛豆煮熟,加入油煮的话颜色会更加青绿哦

4、  捞起毛豆,沥干准备做凉拌了哦,着手准备调料了

5、  准备一个小碗,里面加入醋、蒜末、老抽以及白糖,搅拌均匀后淋在毛豆上面

6、  烧红锅,倒入油和干辣椒,干辣椒剪碎哦,煮一会儿,也淋在毛豆上面,开吃!  吃凉拌毛豆的好处   凉拌毛豆,喜欢吃辣的筒子可以加入辣椒酱或者是放入干辣椒哦,辣辣爽爽的,吃起来有种清新的感觉,味道值得你期待呢

7、不喜吃辣,那就放入老抽以及白糖,味道有些甜甜的也是极滋味

8、凉拌毛豆需要有些单调,给人清淡的感觉,但是做得比较入味的话也是蛮好吃的呢,其实还可以试试将毛豆放入榨汁机里做成毛豆饮!  毛豆是种营养丰富的食材呢,毛豆中含有丰富的植物蛋白以及膳食纤维,需要植物蛋白人体比较难吸收,但是吃饱饱了也不担心消化不良哦

9、毛豆中含富含维生素B以及一些微量元素如钾、镁,吃了身体棒棒哒

10、其实最适合吃毛豆的季节是夏天哦,盛夏酷暑很多人都吃不下饭了,吃点粥就算了,身体没有补充足够的营养会营养不良呢,妈网百科推荐多吃凉拌毛豆

11、  由于中暑或者是心情不好吃不下饭,然后就营养不良了,吃毛豆有救哦,能增进食欲,而且吃饱也不担心消化不良,反而有利于消化呢

12、吃毛豆还能降低血糖和血脂哦,很适合爷爷奶奶食用呢,只需要煮得软一点就能愉快开吃了


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