1、下面分享7道家常蒸菜的做法， 健康 无油烟，简单又方便！食材：五花肉或猪腿肉 400克，咸墨鱼3只，姜丝 适量，白糖 半茶匙腌制的咸墨鱼表面有很多粗盐，要冲洗干净，从墨鱼中间切开，抽掉透明的鱼骨，切掉墨鱼的眼睛，处理好后再冲洗2遍，要冲洗干净杂质
2、把墨鱼切成粒，然后粗粗的剁几下，不用剁的太碎，猪肉也剁碎
3、把猪肉和墨鱼混合在一起，放入一点糖，顺时针搅拌到肉馅粘稠
4、将肉馅装在盘子里，肉馅放进盘子后不要去压它
5、把水烧开，然后将盘子放入锅中大火蒸10~15分钟，蒸的时间要根据肉饼的厚度做出适当调整
6、最后撒上姜丝，再盖上盖子蒸30秒即可
7、食材：军曹鱼，生姜，香葱，豉油把鱼鳞刮干净，用流动的水把鱼肉上的血丝冲洗干净，沥干水备用
8、将葱白和姜片铺在盘中央，然后放上鱼，再在鱼肉上放上几片姜
9、把水烧开，水沸腾后将鱼放入锅里，盖上盖子隔水大火蒸8~10分钟（蒸鱼时切忌冷水下锅）
10、香葱切成葱丝，鱼蒸好后，倒掉蒸出的汤汁，将垫在鱼肉底部的葱白和鱼上的姜片夹出来扔掉，淋上蒸鱼豉油，铺上姜丝和葱丝，最后烧一点热油，油冒烟后淋在姜葱上面就可以了
11、食材：白萝卜 一根，猪肉 200克，生姜 少许，葱花 少许，蚝油 1汤匙，玉米淀粉 1茶匙，盐 少许将白萝卜削皮后切成薄片，锅里烧一点水，放入萝卜片，烫到萝卜片变透变软，这样处理过后卷肉时萝卜才不容易断
12、把猪肉剁碎，放入蚝油、淀粉、盐、姜蓉、葱花，顺时针搅拌至肉馅粘稠不松散，然后放15分钟腌制一下