1、鱼胶是可以补充胶原蛋白的，鱼胶就是鱼鳔含有蛋白质、氨基酸和微量元素，可以提高免疫力、促进身体发育，增强记忆力
2、对改善皮肤有帮助作用，同时要注意多吃蔬菜水果，补充维生素C
3、选择用法方便、价格相对实惠的鱼胶来保养皮肤
4、鱼胶素有“海洋人参”之美誉，中医认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精、有补气血、养容颜之功效
5、《齐民要术》记载，鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一
6、鱼胶富含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素
7、其蛋白质含量高达82%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品