1、电饭锅酸奶蛋糕的做法步骤电饭锅酸奶蛋糕的做法图解1 没有低粉的可以把面粉和淀粉按5:1比例混合电饭锅酸奶蛋糕的做法图解2 打四个蛋分离蛋黄
2、蛋清盛在无水无油的盆里，这是蛋清打发的保障哦电饭锅酸奶蛋糕的做法图解3 蛋黄打匀，加入20克糖，搅拌均匀
3、加入80克酸奶，搅拌均匀电饭锅酸奶蛋糕的做法图解4 将上一步的混合液倒入低粉，搅拌电饭锅酸奶蛋糕的做法图解5 混合均匀即可，过度搅拌会导致起筋电饭锅酸奶蛋糕的做法图解6 蛋白打发至起泡，第一次加入剩下的糖的1/3电饭锅酸奶蛋糕的做法图解7 分三次加糖，直到最后打到干性打发程度电饭锅酸奶蛋糕的做法图解8 取1/2蛋白加入蛋黄面粉混合液，用切拌的方式搅拌，不要转圈搅拌防止蛋白消泡电饭锅酸奶蛋糕的做法图解9 全部混合完毕电饭锅酸奶蛋糕的做法图解10 倒入电饭锅内胆，震出大气泡
4、倒的时候小心点一般不会有什么气泡
5、摁蛋糕模式
6、没有蛋糕模式的就煮饭模式
7、（蛋糕模式默认如果四十分钟可能会导致底部烤焦，那么可以换煮饭模式）电饭锅酸奶蛋糕的做法图解111 出锅
8、蘸酸奶吃风味更佳