1、教您香菇瘦肉粥的家常做法，如何做香菇瘦肉粥才好吃 香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝 大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味） 大火煮沸，米开花 加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝 熬出香味，加入木耳丝 放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油 家常美食小贴士： 其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥瘦肉粥做法3 食材 做法 准备好食材，香菇提前泡发好，洗干净切成小丁，生姜切成丝，瘦肉先切成细丝，再用刀从中间剁几刀
2、 肉丝和生姜丝放在一起，加1g鸡粉搅拌均匀腌制15分钟
3、 闷烧罐里加入开水
4、 盖上盖子拧紧来回滚动一下，静置5分钟，预热闷烧罐，大米淘好备用
5、 预热好的闷烧罐里放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉丝，加入烧沸的水300g（水一定要烧沸的那种），用筷子搅拌均匀，盖上盖子晃一晃，然后就不用管了，焖3个小时以上
6、 这个是刚刚3个小时的粥，汤汁粘稠，香味扑鼻而来，可以加一点点盐调味
7、 放一点香菜或者小葱做装饰
8、 来一碗，暖到心窝里了
9、 小贴士 腌肉的生姜我切的是丝，为了方便挑出去，因为我家妞不喜欢吃生姜，如果喜欢生姜的可以直接剁成末更好吃
10、瘦肉粥做法4 简介 虾米是著名的海味品，就是干虾仁，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质51克，脂肪1克，糖类6克，钙577毫克，磷614毫克，铁11毫克，还有多种维生素等
11、 食材主料 米150克 虾米50克 肉200克 辅料 油适量 盐适量 调料粉适量 鸡粉适量 葱适量 姜适量 生粉适量 步骤 米洗净 锅中加入水，米 肉切丝加入盐，生粉油，姜腌制 虾米洗净 米快熟时，加入肉虾米，盐，姜，调料粉，油煮熟， 可以吃了 小贴士 米煮熟时再加入肉瘦肉粥做法5 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃
12、皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料