泡菜怎样制作法(自制泡菜的做法大全）

1、泡菜的制作方法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个

2、辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克

3、苹果、梨、红椒切块

4、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀

5、盐撒匀在白菜上

6、放入破壁机，打成辣椒酱

7、一层辣椒一层白菜，放入苹果片，一层辣椒一层白菜，放入梨片

8、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可

9、泡菜的成品图如下