1、鱼香肉丝的做法吧
2、 鱼香肉丝的正宗做法 食材： 主料：猪里脊肉100g，胡萝卜100g，青椒100g
3、 辅料：葱末适量，姜丝适量，蒜末适量，豆瓣酱1汤匙，甜面酱1汤匙，醋1汤匙，白糖1/2汤匙，胡椒粉适量，植物油2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙，蚝油1汤匙
4、 做法： 把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟
5、 胡萝卜、青椒切丝
6、准备葱姜蒜丝
7、 在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟
8、 取出，加入肉丝拌匀
9、 加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀
10、 放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开(我上面盖的是盘子) 取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可