1、龙虾尾这样做，好吃又简单：主料：小龙虾尾500克、薄荷叶30克
2、辅料：小龙虾调料20克、黄酒100克、姜蒜适量、干辣椒2个
3、步骤：为了去除麻辣带来的燥热，可以添加了薄荷叶，清香又可以除燥
4、薄荷叶洗净控水
5、四成热的油温炸至波和叶脱水，变得酥脆即可
6、千万不要炸的太久，不要让薄荷叶变成黄色
7、炸好的薄荷叶控油备用
8、小龙虾虾尾清洗干净，控水备用
9、倒入小龙虾尾，翻炒一分钟左右
10、倒入小龙虾尾，翻炒一分钟左右
11、倒入黄酒，翻炒大约一分钟倒入麻辣小龙虾调味粉翻炒均匀，盖盖小火闷煮十分钟左右
12、待汤汁收干放入炸好的薄荷叶