1、年糕的做法 称好粘米粉和糯米粉请点击输入图片描述加温水请点击输入图片描述揉成较软的粉团，如感觉干了可把手打湿再揉一揉请点击输入图片描述取一平盘刷油，粉团分小块放入，压扁蒸30分钟至熟透（如果放在透气蒸笼垫个硅胶垫，粉团再掰碎一点蒸会更好）请点击输入图片描述蒸好的米团倒在案板上，戴手套抹油趁热抓匀请点击输入图片描述用力揉吧，揉得越久口感越筋道
2、请点击输入图片描述感觉揉得有较好的延展性，搓长条稍按扁请点击输入图片描述切段，晾凉包保鲜膜冰箱冷藏（不是冷冻哦）至硬挺再切片请点击输入图片描述第二天切片请点击输入图片描述辣肠白菜炒年糕，口感没买的Q弹有嚼劲，我要的就是这种口感，更易消化
3、请点击输入图片描述