1、撒些孜然 和香菜即可出锅菜品评价：方便快 捷、营养健康、新鲜美味、安全高质，可选取喜爱的各类食材，最简单的操作，做大厨口味佳肴!一料百搭，麻辣飘香，令人垂涎三尺
2、麻辣香锅的做法三材料: 油麦菜;白菜;蘑菇;黄花菜;木耳;海鲜丸子;培根;五花肉;香菜末;白芝麻做法步骤首先用水氽一下
3、蘑菇，木耳，黄花菜，海鲜丸子多氽一会儿
4、加热锅然后加油，适当多加一点
5、在锅热八分的时候煸炒葱、姜、蒜、花椒、辣椒，冰糖
6、待炒出有香味后再 加入五花肉和培根，直到炒出肉变色，再加入一大勺豆瓣酱和三分之一勺的生抽，再炒
7、然后加入氽过水 的那些备用材料以及很好炒熟的魔芋粉丝和油麦菜， 炒个一分钟出锅!)麻辣香锅的做法四主料： 墨鱼丸，虾丸，辅料： 淡水鱼 丸，鱼豆腐，牛肉丸，油菜，胡萝卜，西芹，山药，元葱，西兰花，麻椒，干红辣椒，八角，香叩，桂皮，姜片，葱段，郫县红油豆瓣酱，酱油，蚝油，灯笼椒，做法步骤各种丸子类准备好各种蔬菜也洗净切好各种调料准备 好(郫县红油豆瓣酱、酱油、蚝油忘记拍照了)将西兰花焯水后浸冷水备用锅内注油， 放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味再放入干红辣椒、葱段、姜片炸至焦红，捞出所有调料弃之不用将灯笼椒扔进油锅稍炸后捞出备用放入两匙 郫县红油豆瓣酱炒出红油放入丸子和除油菜和西兰花之外的蔬菜翻炒均匀，让酱汁均匀裹在食材上倒入少许 酱油1倒入蚝油调味1炒至食 材将熟的时候放入油菜和西兰花继续翻炒1放入事先炸好的灯笼椒1直接端上桌食用即可麻辣香锅的做法五成都麻辣香锅是成都一道传统名菜，具体做法为首先，过水的和过油的配菜整理好：将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分
8、配菜的土豆、青笋、莲藕等油炸干，盛起，加入孜然、胡椒粉、辣椒粉、白糖、盐拌匀
9、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒、生姜、火锅底料
10、然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎
11、 煎到两面都金黄，肉的水分稍干
12、把肉拨到旁边，把第1步奏的控干配菜倒进锅里的余油里