1、先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长
2、 枸杞菜用水焯过，捞出放凉
3、 加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用
4、 枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力
5、 凉拌菜：凉拌鱼腥草 原料：鱼腥草300克，盐、黄酒、香油、味精等调料
6、 做法： 先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段
7、 加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用
8、 鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道
9、研究证实，鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用
10、 凉拌菜：凉拌猪耳朵 原料：猪耳朵
11、 配料：青葱、香菜
12、 做法： 猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味