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靓汤食谱大全(炖汤食谱大全)

1、 西红柿汁 1 杯西红柿汁或经常吃西红柿,可使沉着色素减退

2、秋季 靓汤精选 西瓜乌鸡汤 材料 瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块;乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉 200 克

3、做法 也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,再将切好的西瓜放入,中火半小时即可

4、最后根据口味放盐

5、功用 安神

6、冬季 靓汤精选 冬笋鲫鱼汤 用料 100 克,鲫鱼 1 条( 250 克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量

7、制法 洗净,用沸水煮一下,除去涩味

8、鲫鱼去鳞除去内脏洗净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片,烧开后,略焖煮一会儿,加入精盐、味精即成

9、功用 肉嫩笋脆,利水下乳,健脾益气

10、素笋汤 用料 200 克,鲜汤 250 克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量

11、制法 切成长 8 厘米、宽 1 厘米的片,放沸水中略烫捞出,再放凉水中过凉后捞出沥干

12、黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段


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