12种花样花卷做法视频小狗(12种花样花卷做法视频）

1、鸳鸯卷是比较简单和大众化的花卷花样

2、很容易改良成较复杂一点的花样

3、 制法：面发好后揉够，擀成一分厚的面片

4、撒少许盐擀平，刷油，(撒上细葱花)由上至下和由下至上分别卷成圆筒状，相会在中间

5、用手沾点水在两卷中间涂一下，将两卷粘住

6、用刀切成每个二寸半长的胚段

7、旺火蒸15分钟起锅

8、此为常见的 鸳鸯卷

9、复杂一点的为“合抱鸳鸯卷”

10、将单抱鸳鸯卷的生胚反过来， 用刀在卷胚中间切一刀2/3深

11、然后将切开的卷折两边，并排竖立

12、旺火蒸15分钟起锅