1、第一步姜蒜切片如下图所示
2、第二步肘子冷水入锅焯水，如下图所示
3、第三步肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜，如下图所示
4、第四步中火炖两小时如下图所示
5、第五步最后红烧肘子的成品图如下图所示
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