1、比起酵母，我更喜欢用小苏打跟泡打粉代替
2、我们购买的时候一定要用食品级的才可以，一般都没有问题
3、整道 美食 做法很简单，配方也简单
4、喜欢油条 朋友不要错过这道做法了，这道油条外皮酥脆，表面可以看到很多大气孔，撕开内部可以看到大气孔，是我们平时见到的油条的样子，吃着也很香，淡淡的咸味，越嚼越香
5、做的时候有几点需要注意，喜欢的朋友收藏起来，有空的时候学起来
6、下面就分享详细的制作步骤
7、【所需材料】500克面粉，4克盐，3克小苏打，5克泡打粉，10克白糖，一个鸡蛋，280毫升冷水，熟油30克
8、【制作步骤】500克面粉放入盆中，加入4克盐，4克盐，3克小苏打，5克泡打粉，10克白糖，搅拌均匀
9、加入白糖是为了表面颜色更好看，也更酥脆
10、接着磕入一个鸡蛋，搅散，再用280毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状
11、最后加入30克熟油
12、熟油就是 加热过冷却后的油