1、怎样做的炸酱臊子更好吃陕西人的风味小吃，炸酱面很受人们的喜欢，特别是炒炸酱最重要了
2、用料 猪瘦肉 1000克 生姜，大葱 适量 生抽，料酒，面酱 一勺 老抽 半勺 鸡蛋 一个 淀粉 一勺 十三香 适量 食用油 适量 怎样做的炸酱臊子更好吃的做法 肉切末，生姜，葱切碎
3、请点击输入图片描述用，生抽，老抽，鸡蛋，淀粉，料酒，十三香拌匀，多拌一会入味
4、请点击输入图片描述油八，九分热倒入腌好的肉爆炒两分钟，加一勺面酱再炒均匀
5、请点击输入图片描述好了，特别香
6、请点击输入图片描述小贴士腌肉时一定要有鸡蛋和淀粉，这样做的肉，吃起来很嫩
7、炸酱面之秘制炸酱～～胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍家人特别喜欢吃炸酱面，炸酱面的灵魂就是炸酱，咸甜可口，搭配上各色菜码，加上香油蒜汁，不吃两碗对不起我做的炸酱啦！用料 豆瓣酱 适量 大葱 半根 姜片 2片 蒜 4瓣 水 适量 白糖 适量 食用油 适量 五花肉 适量 八角 1个 老北京炸酱面之秘制炸酱～～胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍的做法 五花肉切大丁，热锅加一点点食用油，放入五花肉丁翻炒出油，这样肉丁不会太腻了请点击输入图片描述炒出油后加入切好的葱姜蒜八角请点击输入图片描述炸到这个程度就可以放酱了请点击输入图片描述加入适量大酱请点击输入图片描述加入适量水翻炒、加入白糖（可以闻着酱味适量放糖、闻不出来就尝一点点）继续熬，熬十分钟，要时不时搅拌一下，防止糊底请点击输入图片描述炸好啦请点击输入图片描述面条、蒜汁、各色菜码准备的就简单啦，菜码可以有黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜丁、豆芽菜、豌豆、香菜碎、香葱碎…………，喜欢啥就加啥吧，有时候我们还会搭配西红柿鸡蛋木耳黄花卤，爱吃辣时搭配沫沫辣酱
8、请点击输入图片描述小贴士大酱用葱伴侣的豆瓣酱，黄豆酱的做过没有豆瓣酱的咸香！