1、杏鲍菇的做法大全鱼香杏鲍菇首先我们需要准备适量的杏鲍菇，胡萝卜，尖椒，黑木耳和葱姜蒜等材料，将杏鲍菇清洗干净以后切成丝状，胡萝卜清洗干净以后切成丝状，将青椒黑木耳，葱姜蒜等材料都准备好
2、准备一个干净的碗，在里面放入淀粉，鸡精，食盐，生抽，醋糖和清水，将所有调料都调配均匀
3、在锅里放入食用油，等油锅热了以后，往里面放入豆瓣酱和辣椒，等炒出香味以后，放入葱姜蒜等食物，同时将杏鲍菇，胡萝卜放入油锅当中进行爆炒，随后分别将木耳和青椒丝放入油锅当中，等到所有材料熟了以后，鱼香杏鲍菇就制作好了
4、剁椒杏鲍菇在锅里放入适量的水，等水烧开了以后，把杏鲍菇放入到锅里，过一下水，随后将杏鲍菇放入到冷水当中
5、等油锅热了以后，将剁椒放入到油锅当中进行爆炒，同时放入葱姜蒜等炒出香味以后，放入老抽，生抽和白砂糖
6、将杏鲍菇当中多余的水分沥干，放入到油锅当中均匀的翻炒，在出锅之前撒上一些白芝麻和香葱，这样剁椒杏鲍菇就制作好了
7、宫爆杏鲍菇把杏鲍菇切成块状，在碗里放入玉米淀粉，白砂糖，食盐，酱油，香醋等材料，调配成汁水
8、等油锅热了以后，将干辣椒，花椒和生姜片放入爆炒，随后将杏鲍菇葱和汁水分别放入到油锅当中，最后放入花生仁，稍微翻炒一下以后，淋上一些香油，这样红鲍杏鲍菇就制作好了
9、水煮双菇等油锅热了以后，先放入豆瓣酱翻炒一下，等炒出香味了以后，往里面继续放入干辣椒，大蒜末等，加入适量的热水，把白玉菇和杏鲍菇放入到锅中，等这两种菇熟了以后，水煮双菇就制作好了
10、这种制作方式相对来说，还是比较简单的，但是做出来的食物还是很美味的
11、以上向大家介绍的只是杏鲍菇的做法大全当中的其中几种，除了这些以外，我们也可以将杏鲍菇制作成蚝油杏鲍菇，手撕杏鲍菇，油泼手撕杏鲍菇，干锅杏鲍菇等，杏鲍菇的味道是很不错的，平时适量的食用一些杏鲍菇对我们人体是非常有益的