1、猪骨飞水
2、 除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时
3、 莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可
4、 怎么做大骨头汤2 材料 ：大骨头300克，藕一节
5、 做法 ： 烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉（去除一部分油以及血水）
6、放置盘中备用（焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味）
7、 把莲藕洗净，切成块状，然后把红萝卜也切成小块状
8、再准备少许的姜片
9、 在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，之后再在锅内加入几滴醋（可以使骨头里的钙快速的溶解到汤内），之后开大火煲
10、 待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖大约30分钟（时间依人而定，时间越久，汤味就会越浓）
11、 放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精用来提味，这样一道美味的大骨头汤就做好了
12、之后盛至碗中即可食用