腊八蒜怎么腌制又绿又好吃图片(腊八蒜怎么腌）

1、腊八蒜这么腌制又绿又好吃：主料：大蒜3头

2、辅料：米醋200克

3、步骤：准备所需食材，选择蒜头硬实的大蒜，紫皮的最佳

4、剥蒜没什么技巧的，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用

5、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层，这是快速变绿的必须步骤

6、把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子，9分满倒入适量的味达美醇香米醋

7、用盖子密封盖紧放在暖气上（也可以放在温暖的地方）

8、1-2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄

9、吃饺子、拌面、拌菜都非常好吃